Keju Kacang Tanah

Written By Thomas van den Heuvel

Sumber: Unsplash

Keju kacang tanah merupakan alternatif keju nabati yang lebih ekonomis dengan bahan yang mudah ditemukan. Memiliki rasa gurih khas kacang dan tekstur yang creamy, keju ini bisa menjadi pilihan praktis untuk menggantikan keju dalam berbagai hidangan.

Dibandingkan keju berbahan susu, versi ini bebas laktosa dan tetap memberikan sensasi creamy meskipun dengan rasa yang sedikit berbeda. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba keju nabati tanpa harus menggunakan bahan yang mahal seperti kacang mete.

Cocok untuk:

  • Olesan roti atau crackers

  • Isian sandwich

  • Campuran saus sederhana

  • Topping makanan ringan

Tips:

  • Gunakan kacang tanah tanpa kulit agar hasil lebih halus

  • Tambahkan nutritional yeast untuk rasa lebih “cheesy”

  • Bisa ditambahkan sedikit minyak agar tekstur lebih lembut

  • Simpan di kulkas dan konsumsi dalam 2–3 hari

Thomas van den Heuvel
Previous

Keju Kacang Mete