Spaghetti Aglio e Olio

Written By Kendrick Filbert

Sumber: Unsplash

Spaghetti aglio e olio adalah hidangan pasta sederhana khas Italia yang dibuat dari bawang putih (aglio) dan minyak (olio). Meskipun sangat minimalis, rasa gurih dan aromanya tetap kuat berkat kombinasi bawang putih yang ditumis dengan baik.

Menu ini secara alami sudah vegan karena tidak menggunakan daging atau susu, sehingga cocok sebagai pilihan pasta berbasis nabati yang praktis namun tetap lezat. Selain itu, bahan-bahannya mudah ditemukan dan cepat dimasak.

Cocok untuk:

  • Menu makan siang atau malam

  • Pasta sederhana & cepat

  • Pemula yang mulai masak pasta

  • Menu ringan namun tetap mengenyangkan

Tips:

  • Gunakan minyak zaitun untuk rasa lebih enak

  • Jangan terlalu lama menumis bawang putih agar tidak pahit

  • Tambahkan jamur atau sayuran untuk variasi

  • Bisa ditambahkan parsley untuk aroma segar

Kendrick Filbert
Previous

Spaghetti Bolognese