Susu Kacang Almond

Written By Thomas van den Heuvel

Sumber: Unsplash

Susu almond adalah salah satu alternatif susu nabati yang paling populer karena rasanya yang ringan, sedikit manis, dan mudah diterima oleh banyak orang. Teksturnya cenderung lebih encer dibanding susu kacang mete, namun tetap lembut dan menyegarkan.

Kacang almond dikenal mengandung lemak sehat, vitamin E, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain bebas laktosa, susu almond juga cocok untuk berbagai gaya hidup sehat, termasuk vegan dan plant-based.

Karena rasanya yang netral dan tidak terlalu kuat, susu almond sering menjadi pilihan sehari-hari, baik untuk diminum langsung maupun sebagai campuran berbagai makanan dan minuman.

Cocok untuk:

  • Minuman harian

  • Campuran kopi atau teh

  • Smoothies

  • Cereal dan oatmeal

Tips:

  • Kupas kulit almond untuk hasil susu yang lebih putih dan halus

  • Kurangi air jika ingin tekstur lebih kental

  • Ampas almond bisa digunakan untuk campuran kue atau smoothie

  • Simpan di kulkas dan konsumsi dalam 2–3 hari

Thomas van den Heuvel
Previous

Susu Kacang Mete