Mie Aceh Vegan

Sumber: VeganKita

Mie aceh kuah kari pedas khas dengan tahu dan sayuran. Resep dari VeganKita

Bahan

• 200 g mie kuning tanpa telur tebal

• 200 g tahu

• 2 buah tomat, potong

• 2 sdm bumbu kari

• 5 lembar daun kari

• 200 ml santan

Cara Membuat

1. Goreng tahu hingga kecokelatan, lalu sisihkan

2. Tumis bumbu kari dan daun kari hingga harum

3. Tambahkan santan dan tomat, lalu masak hingga mendidih

4. Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan

5. Sajikan mie dengan kuah kari, lalu tata tahu di atasnya